Geral:
Capacitar o aluno a realizar diagnóstico nutricional e intervenção nutricional de acordo com os ciclos da vida e estados fisiológicos ou comportamentais promovendo o debate na aplicação das recomendações teóricas na prática clínica através de discussões de caso, simulações e exercícios.
Específicos:
Focar no uso do alimento como instrumento terapêutico, preventivo e curativo, evidenciando a importância da educação nutricional no processo de conscientização individual e coletiva.
Aprimorar os conhecimentos relacionados à terapia nutricional oral, enteral e parenteral com ênfase na promoção da saúde, diagnóstico e intervenção em diferentes condições clínicas, na prática ambulatorial e em consultórios particulares.
Atualizar conhecimentos relacionados à prática clínica ambulatorial/consultório embasados nos atuais guidelines e pesquisas científicas.
