L’établissement, SLMANDIC, est guidé par son Règlement général, la législation sur l’enseignement supérieur et les statuts de son organisme parrain, la Sociedade Regional de Ensino e Saúde, qui, depuis sa création, a maintenu un engagement envers son établissement parrainé dans le développement des activités académiques et dans le maintien et l’expansion de la structure physique, comme prévu dans le projet de développement institutionnel.

L'organisme parrain, la Sociedade Regional de Ensino e Saúde, et SLMANDIC, soucieux de comprendre les besoins contemporains en matière de gestion de la santé, ont pour mission de former, de valoriser et de perfectionner les professionnels de la santé avec excellence, grâce à des moyens académiques et technologiques de pointe, fondés sur la recherche et une approche humanisée des soins aux citoyens. Notre objectif est d'être une référence dans le domaine de la santé et les pratiques pédagogiques, reconnus pour l'excellence de notre recherche et l'application des technologies ; de promouvoir la qualité dans le domaine de la santé, la gestion académique et administrative ; la prise en charge des patients ; et de promouvoir le respect du développement durable et des relations interpersonnelles. Soucieux de développer des bases de recherche à l'interface des études de premier cycle, nous avons créé une formation de premier cycle en odontologie, avec un projet pédagogique axé sur les besoins contemporains de la gestion de la santé, en tenant compte du contexte socio-économique de la région. En 2003, l'organisme parrain, la Sociedade Regional de Ensino e Saúde S/S Ltda. L’établissement SRES a obtenu l’agrément pour la Faculté de médecine dentaire São Leopoldo Mandic, conformément à l’ordonnance n° 3112 du MEC du 31 octobre 2003, publiée au Journal officiel de l’Union le 4 novembre 2003, pour la formation en médecine dentaire (niveau licence) et 60 places en formation initiale. La formation a débuté en 2004 et a été reconnue avec un effectif maximal de 5 étudiants en vertu de l’ordonnance n° 498 du SESU, publiée au Journal officiel de l’Union le 18 août 2006. En 2014, conformément à l’ordonnance n° 820, publiée au Journal officiel de l’Union le 30 décembre 2014, la reconnaissance a été renouvelée, également avec un effectif maximal de 5 étudiants.