A mantida, SLMANDIC, orienta-se pelo seu Regimento Geral, pela Legislação do Ensino Superior e pelo Estatuto de sua mantenedora, Sociedade Regional de Ensino e Saúde, que desde o início de sua implantação, mantém compromisso com a sua mantida no desenvolvimento das atividades acadêmicas e na manutenção e ampliação a estrutura física, conforme previsto no Projeto de Desenvolvimento Institucional.

A mantenedora, Sociedade Regional de Ensino e Saúde e a SLMANDIC em uma busca constante do entendimento das necessidades contemporâneas na gestão de saúde, apresenta como missão formar, capacitar e atualizar com excelência, profissionais para a área da saúde por meios acadêmicos e tecnológicos avançados, fundamentados na pesquisa e humanização para a atenção ao cidadão. Sendo nossa meta, ser referência na área da saúde e em práticas educacionais, reconhecida pela excelência na pesquisa e na aplicação da tecnologia; liderar o conceito de qualidade na área da saúde, gestão acadêmica e administrativa; no atendimento aos pacientes; no respeito à sustentabilidade e às relações interpessoais. Procurando estabelecer bases de pesquisa na interface com a graduação, decidiu-se criar o curso de graduação em Odontologia, com um projeto pedagógico voltado para as necessidades contemporâneas de gestão em saúde, de acordo com a realidade socioeconômica da região. Em 2003 a Mantenedora, Sociedade Regional de Ensino e Saúde S/S Ltda. – SRES, obteve o credenciamento da Faculdade de Odontologia São Leopoldo Mandic, conforme Portaria MEC nº 3.112 de 31/10/2003, publicada no DOU de 04/11/2003, com o curso de Odontologia, modalidade bacharelado e 60 vagas diurnas. O curso teve início em 2004 e foi reconhecido com conceito máximo 5 (cinco) nos termos da Portaria SESU nº 498, publicada no Diário Oficial da União em 18 de agosto de 2006. Em 2014, de acordo com a Portaria nº 820, publicada no Diário Oficial da União, em 30 de dezembro de 2014, houve a renovação do reconhecimento, também com conceito máximo 5.